다이어트오해1 글루텐 프리 식단 정말 필요할까, 내 몸 기준 판단법 글루텐 프리, 정말 필요할까: 유행이 아니라 내 몸 기준으로 판단하는 법글루텐 프리는 이제 식품 포장에서도 흔히 보이는 키워드가 됐습니다. “글루텐 프리라 더 건강하다”는 인식도 널리 퍼져 있고요. 하지만 결론부터 말하면, 글루텐 프리는 모든 사람에게 필요하지 않습니다. 글루텐을 반드시 피해야 하는 대표적인 경우는 ‘셀리악병(체강병)’처럼 면역 반응으로 장 손상이 발생하는 질환이 있거나, ‘밀 알레르기’가 있는 경우입니다. 또 일부는 ‘비셀리악 글루텐 민감성’처럼 글루텐(혹은 밀 관련 성분)에 민감하게 반응하는 경우도 보고됩니다. 반면 대부분의 사람에게 글루텐 자체가 건강을 해치는 성분이라고 단정하기는 어렵습니다. 오히려 글루텐 프리를 하면서 가공식품(글루텐 프리 쿠키, 빵 등)을 많이 먹어 당과 지방 .. 2026. 2. 27. 이전 1 다음
